822 2020

Información general

822 2020 es un tinto 100% tempranillo que nace bendecido por una añada calificada como Excelente en la D.O. Se nutre de viñedos con un rendimiento de 5.000 kg/ha que crecen en suelos arenosos con grava ligera, en la Ribera del Duero burgalesa. Vendimia manual, con maceración de 15 días, y una crianza mínima de 9 meses en barricas de roble (70% francés y 30% americano).

En 2018, El grupo Juvé & Camps (que incluye los cavas del mismo nombre y la distribuidora Primeras Marcas) compró la bodega Torres de Anguix, fundada en 2000, y sus viñedos. De este modo, la familia Juvé ve cumplido su sueño de instalarse en las privilegiadas tierras de Ribera del Duero. La bodega se ubica en Anguix (Burgos), municipio situado en el extremo norte de la denominación, y tras la adquisición de 45 hectáreas más de viñas ecológicas, cuenta con 90 hectáreas; la mitad de las cuales ya están bajo el certificado de “cultivo ecológico” y la otra mitad en proceso de conversión.

Los viñedos, todos de la variedad tinto fino (tempranillo), se sitúan a una altitud media de 850 m, y sus vides tienen entre 20 y 40 años. La familia Juvé arrancó su andadura ribereña con los vinos de la cosecha 2017. Y en esta nueva etapa la bodega cambia su nombre a Pagos de Anguix. Elabora cuidados tintos con crianza y un rosado ecológico.

822 2020 (D.O. Ribera del Duero) armoniza a la perfección con jamón ibérico, una hamburguesa o unos huevos fritos con chistorra o jamón.