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Áster Finca El Otero 2019

Name: Exclusivo de Viernes Negro: aprovecha los mejores precios en Áster Finca El Otero 2019 en Vinobach.com Málaga España.
SKU: REF. AGR-24709
Price: 30.80 EUR
Availability: InStock

El precio original era: 44,00 €.El precio actual es: 30,80 €.

Áster Finca el Otero 2019 (añada Excelente) es un vino de alta gama que solo se elabora en las mejores cosechas, como la 2019, con la calificación oficial de Excelente en la D.O. Ribera del Duero. Se abastece de uva tempranillo de una sola parcela: El Otero, en Anguix (Burgos). Un Ribera clásico, poderoso, complejo, intenso y cremoso, con frutas negras y taninos domados.

SKU: REF. AGR-24709 Categoría: Vino Tinto Etiqueta: Viu00f1edos y Bodegas u00c1ster

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Información general

Áster Finca el Otero 2019 –añada Excelente en la D.O. Ribera del Duero- se elabora con uvas de la finca que le da nombre, situada a 850 m de altitud. Viñas de tempranillo en laderas en una zona seca y poco fértil, sobre un suelo de muy alta calidad. La vendimia se realizó a primera hora, aprovechando las bajas temperaturas, para realizar una maceración pre-fermentativa natural en frío que ayudó a resaltar los aromas varietales.

Tras pasar por mesa de selección, despalillado y estrujado, la uva pasó a los depósitos donde realizó la fermentación alcohólica. A continuación, tuvo lugar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Y pasó a barricas para criarse durante 16 meses. Finalmente, las mejores 85 barricas se embotellaron en marzo de 2022.

Viñedos y Bodegas Áster está ubicada en Anguix y cuenta con unas instalaciones equipadas con la más moderna tecnología. Las 95 hectáreas de viñedo de tempranillo, situadas entre este municipio burgalés y La Horra -una de las mejores zonas de la D.O. Ribera del Duero-, han alcanzado ya su madurez -la mayoría se plantaron en 1991- y funcionan a pleno rendimiento.

Áster Finca el Otero 2019 (D.O. Ribera del Duero) es el compañero ideal para verduras asadas, carnes rojas, asados de cordero, cochinillo y quesos bien curados.

Tipo de Vino	Vino Tinto
Bodega	Viñedos y Bodegas Áster
Regiones	D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva	100% Tempranillo
Enólogo	Alejandro López
Bodeguero	Grupo La Rioja Alta S.A.
Tipo de barrica	Barricas de roble francés
Tipo de botella	Bordelesa
Permanencia en Barrica	16 meses
Capacidad (cl)	75
Servicio	Servir a 17º C
Embotellado	03/2022
Graduación (% vol.)	15