Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2014

Información general

Hacía unos 17 años que Carlos Serres no elaboraba esta marca, un vino ‘top’ que durante mucho tiempo diseñó para los clientes ‘vip’ de la bodega, empleando sólo el contenido de 5 barricas seleccionadas (aproximadamente, 1.500 l). En 2020 Bodegas Carlos Serres rescató esta marca en exclusiva para Vinoselección. En este Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2014 nos ofrece lo mejor de la añada 2014. Creado mediante un ensamblaje de tempranillo (mayoritaria), graciano y mazuelo. Envejeció 24 meses en barricas de roble francés y americano.

La bodega Carlos Serres lleva el nombre de su fundador, un reconocido consultor vinícola nacido en Orleans, pionero en asentarse en Rioja tras la llegada de la filoxera a Francia. Maravillado con las condiciones vitivinícolas que ofrecía Rioja, fundó en el Barrio de la Estación de Haro su propia bodega en 1896. Desde aquí, sería precursor de la crianza de los vinos siguiendo el modelo bordelés. También destacó como pionero en la exportación de vino riojano. En el año 2000 la familia Vivanco adquirió el 100% de Bodegas Carlos Serres. Los nuevos propietarios impulsaron una renovación en el estilo de los vinos.

Los vinos de Carlos Serres se elaboran con los viñedos de la finca El Estanque, de 60 hectáreas de extensión y situada en Haro (La Rioja) al igual que la bodega. Los suelos de la finca, arcillo-calcáreos con presencia de gravas, favorecen el cultivo de las variedades tradicionales.

Carlos Serres 5 Barrica Gran Reserva 2014 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para acompañar un ragú de ternera, solomillo a la pimienta, también con una perdiz estofada y embutidos ibéricos.