Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2019

Información general

Profundo, con cuerpo y una elegancia rústica, el vino tinto Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2019 se revela como la auténtica joya de la bodega familiar Propiedad Vitícola Casa Castillo.

José María Vicente Sánchez-Cerezo creó este soberbio tinto de la D.O. Jumilla para rendir tributo a su padre, Nemesio Vicente, el fallecido fundador de la bodega. Para ello seleccionó las mejores uvas de monastrell, emblema de la tierra y de la firma, procedentes de las primeras viñas que Nemesio plantó a finales de los 70, en la parte más alta de su finca de Las Gravas, a los pies de la sierra del Molar.

La altitud de 720 metros sobre el nivel del mar y los suelos franco arenosos cubiertos de gravas dotaron a los frutos empleados en Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2019 de una buena acidez y complejidad aromática. Cualidades que se vieron mejoradas con la esmerada elaboración en bodega, que contempló la fermentación tradicional de los mostos en lagares subterráneos con control de temperatura y la fermentación maloláctica y crianza del vino obtenido durante 19 meses en fudres.

Propiedad Vitícola Casa Castillo es, en la actualidad, una de las bodegas de referencia de Jumilla. La gran calidad de sus creaciones, basadas en la autóctona monastrell, le ha procurado el favor del público y de la crítica especializada. Así lo demuestran las altas puntuaciones concedidas a sus vinos, como los 96 puntos otorgados a este Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas en su cosecha 2015 por The Wine Advocate, la revista del prestigioso crítico estadounidense Robert Parker. Todo un tesoro de limitada producción.