Damana Reserva 2016

Información general

Todos los vinos que nacen en la ‘milla de oro’ de Ribera del Duero son realmente singulares, como Damana Reserva 2016. Un vino que pone en valor la variedad tempranillo o tinta fina, como se conoce a esta uva en Ribera del Duero. Nace en una de las mejores zonas de la D.O., en Olivares de Duero.

Así, se nutre de viñas 100% tempranillo con una edad de entre 20 y 30 años, cultivadas en suelo arcilloso y franco-arenoso y vendimiadas de forma manual, cuyos rendimientos no superan los 4.500 Kg/ha. Fermentación alcohólica a temperatura controlada durante doce días y fermentación maloláctica en depósito. Finalmente recibió una crianza de 12 meses en barricas y 24 meses en botellero.

Bodegas y Viñedos Tábula se constituyó en 2002 gracias al empuje de José Luis Muñoz Olmos, respaldado por un grupo de empresarios castellanoleoneses. Dos décadas de trayectoria que le han bastado para ser reconocida, no solo en nuestro país, sino fuera de nuestras fronteras gracias, entre otras razones, a su perfecta interpretación de la variedad tempranillo. Situada en Olivares de Duero (Valladolid), cuenta en la actualidad con 70 hectáreas de viñedo propio, donde destaca su Finca La Morejona, de tan solo cuatro hectáreas, plantadas entre 1959 -la primera- y 1999, las tres restantes.