Geol 2018

Información general

Geol 2018 es un excepcional coupage de merlot, cariñena y cabernet sauvignon de una finca con viñas viejas plantadas sobre suelos de grava, roca y arcilla a más de 700 metros de altitud sobre el nivel del mar. Bajo una premisa de elaborar los vinos de manera ecológica y con preceptos biodinámicos se produce este singular tinto de Tomàs Cusiné, que se define por sus aromas elegantes, su potencia en boca y su tanicidad redonda.

La bodega Tomàs Cusiné nace como proyecto personal en el año 2003 para producir vinos únicos que representen el carácter del territorio, gracias al conocimiento del viñador Tomàs Cusiné de la D.O. Costers del Segre. En la actualidad, la bodega está trabajando minuciosamente el viñedo, aplicando una enología de precisión. Tomàs Cusiné cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio que se trabaja de manera ecológica, sostenible y bajo los preceptos de la biodinámica.

Con una producción limitada a 3000 botellas, este tinto de la D.O. Costers del Segre, se elabora realizando una vendimia manual en cajas, con una estricta selección de uvas y una refrigeración posterior de estas. Bajo una filosofía de poca producción para máxima expresión, se fermenta y macera en depósitos de 5000 litros para pasar a un envejecimiento durante 14 meses en barrica de roble francés. Tras un reposo en botella de tres años,  Geol 2018 es ideal para acompañar huevos con jamón, verduras asadas y arroces.