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Hacienda Monasterio 2020

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SKU: REF. AGR-DA0966
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El padre del mítico Pingus, Peter Sisseck, presenta Hacienda Monasterio 2020, uno de los excepcionales tintos de la bodega con la que inició su exitosa andadura en Ribera del Duero.

SKU: REF. AGR-DA0966 Categoría: Vino Tinto Etiqueta: Bodegas Hacienda Monasterio

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Información general

Por su frescura, suavidad y equilibrio mineral, Hacienda Monasterio 2020 es un gran ribera perfecto para disfrutar en cualquier momento, más aún cuando su estructura augura un gran potencial de envejecimiento en botella.

La privilegiada «milla de oro» de Ribera del Duero es la cuna este magnífico tinto, diseñado siguiendo los principios de la viticultura ecológica y elaborado a partir de un ensamblaje de tinto fino, cabernet sauvignon y merlot. Una larga crianza de 20 meses en barricas de roble francés de Allier (30% nuevas y 70% de dos usos) completa y redondea su vinificación.

En 1990, el prestigioso enólogo danés Peter Sisseck, llegó a Ribera del Duero para dirigir y plantar los viñedos de Bodegas Hacienda Monasterio, un proyecto al que se sumaría, dos años más tarde, Carlos de la Fuente. Hoy en día, la finca cuenta con 108 hectáreas de viñas, ubicadas en la mejor zona de la D.O., entre Pesquera y Valbuena de Duero, y la alta calidad de los vinos que salen de ella han hecho de esta pequeña firma todo un referente en la región. Hacienda Monasterio Cosecha 2020 es ejemplo de ello.

Tipo de Vino	Vino Tinto
Bodega	Bodegas Hacienda Monasterio
Regiones	D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva	10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 80% Tempranillo
Enólogo	Carlos de la Fuente, Peter Sisseck
Bodeguero	Peter Sisseck
Tipo de barrica	Barricas de roble francés de Allier
Tipo de botella	Bordelesa
Permanencia en Barrica	20 meses
Capacidad (cl)	75
Servicio	16-17 ºC
Graduación (% vol.)	15