Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2021

Información general

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2021 forma parte del reducido grupo de vinos catalanes calificados como ‘Vi de Finca’, lo que implica que proviene de un solo viñedo con unas características únicas que le confieren gran singularidad; se trata del máximo reconocimiento que puede lograr un vino en Cataluña. Las uvas (100% chardonnay) proceden de la Vinya Gigi, pago plantado en 1967, con 5 hectáreas de extensión y suelos arcilloso-calcáreos en los que la chardonnay ofrece una magnífica expresión.

Las uvas se cosecharon de forma manual. Una vez en bodega, sólo se aprovechó el 60% del mosto. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 16ºC en barricas de roble francés de 225 litros y fudres, posterior fermentación maloláctica y, finalmente, crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés. El vino resultante permaneció en botella un mínimo de 6 meses en bodega, antes de su comercialización.

Jean Leon es una ‘boutique winery’ fundada en 1963 por Jean Leon en el corazón del Penedès. Jean Leon, de origen humilde y nacido en Santander, emigró a los Estados Unidos y consiguió abrir el restaurante de moda del Hollywood de la época dorada: La Scala. Su otro gran sueño era elaborar un vino con su nombre que estuviera a la altura de su selecta clientela, y en el corazón del Penedès encontró las mejores tierras para hacerlo realidad. En el Penedes, Jean Leon adquirió 150 hectáreas y sustituyó las cepas locales por variedades nobles francesas, convirtiéndose en pionero en la implantación en España de uvas como cabernet sauvignon, cabernet franc y chardonnay. Vinya Gigi fue bautizada con el nombre de la hija de Jean Leon.