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Keltoi Crianza 2019

Name: Experimenta la transpirabilidad como nunca antes con nuestros Keltoi Crianza 2019 en Vinobach.com.
SKU: REF. AGR-HH2305
Price: 9.80 EUR
Availability: InStock

El precio original era: 14,00 €.El precio actual es: 9,80 €.

En Vinoselección presentamos Ébano por primera vez en 2018 con la añada 2015. Desde entonces, hemos vuelto a la bodega para seleccionar cada nueva cosecha. La relación de amistad que hemos forjado en estos años nos ha permitido ofreceros vinos exclusivos, en cuyo diseño participa nuestro equipo técnico. El último de ellos, Keltoi Crianza 2019, un tempranillo de añada Excelente con un perfil muy ribereño, en el que prima la amabilidad y golosidad.

SKU: REF. AGR-HH2305 Categoría: Tinto Crianza Etiqueta: u00c9bano Viu00f1edos y Bodegas

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Información general

Tras más de una década de experiencia en el viñedo gallego al frente de Adegas Valmiñor, Carlos Gómez cumplió con Ébano su sueño de crear una gran bodega en Ribera del Duero. Keltoi Crianza 2019 se nutre de los viñedos que la bodega tiene en los municipios de burgaleses de Gumiel de Mercado y Quintana del Pidio, una ubicación privilegiada. Se trata de un monovarietal de tempranillo nacido de una añada calificada como Excelente en la D.O. Ribera del Duero.

Tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, y solo lo encontrarás en Vinoselección, pues está diseñado al alimón entre nuestro equipo técnico y la bodega.

Carlos Gómez Davila es el alma mater de Ébano. Nacido en Vigo en 1964, antes de llegar a Ribera del Duero se desempeñó en el vino gallego, fundando en 1997 Adegas Valmiñor. Ébano Viñedos y Bodegas (2004) es una de las firmas jóvenes de Ribera del Duero llamadas a convertirse en protagonistas del futuro de la zona. Un proyecto de calidad asentado en Castrillo de Duero (Burgos) que posee 43 hectáreas de viñedo en los municipios de Gumiel de Mercado y Quintana del Pidio.

La mitad del viñedo de tempranillo está plantado en vaso y la otra mitad en espaldera, y los rendimientos no superan los 2.500 y los 4.000 kg/ha, respectivamente. El cuidado del viñedo es una de sus señas de identidad. La vendimia siempre es manual y, ya en bodega, cuenta con la tecnología más moderna y un parque con más de 400 barricas de roble francés.

Keltoi Crianza 2019 (D.O. Ribera del Duero) en buena armonía con un rabo de toro, unas croquetas de jamón y patatas con costillas.

Tipo de Vino	Tinto Crianza
Bodega	Ébano Viñedos y Bodegas
Regiones	D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva	100% Tempranillo
Enólogo	Álvaro Bueno Eléxpuru
Bodeguero	José Carlos Gómez Davila
Tipo de barrica	Barricas de 225 de litros de roble francés
Permanencia en Barrica	14 meses
Capacidad (cl)	75
Servicio	16º C
Embotellado	02/2023
Consumo	2023-2025
Azúcar (g/l)	2.8
Graduación (% vol.)	15