Les Aubaguetes 2017

Información general

Les Aubaguetes 2017 está diseñado a partir de viñas viejas de garnacha y cariñena -complementadas con otras variedades- cultivadas en una ladera de gran pendiente en el término de Bellmunt. Álvaro Palacios es uno de los enólogos españoles más conocidos en el mundo. Nacido en el seno de una de las grandes sagas de bodegueros riojanos (los Palacios Remondo) y formado en enología en Burdeos, Álvaro quedó fascinado con la complejidad de las grandes zonas históricas del país vecino, con su multitud de pequeñas viñas y sus exclusivos vinos ligados al concepto de “terroir”, como

Con 25 años regresó a España dispuesto a elaborar un vino al nivel de los grandes clásicos, y decidido a buscar viñedos con origen religioso y viejas viñas; parcelas especiales que pudieran transformarse en un vino con “identidad sobrecogedora”. Y puso sus miras en el Priorat, una tierra extrema donde supo ver el valor que escondían esas viñas viejas aisladas de garnacha que durante siglos se desarrollaron en torno al monasterio de Scala Dei, sobre escarpadas laderas de suelos de pizarra.

Así, Álvaro Palacios llegó a Gratallops en 1989 creando la bodega que lleva su nombre. Por entonces, el Priorat era una región prácticamente abandonada y buena parte de su resurgimiento se debe a la obra de este visionario. Álvaro fue uno de los pioneros en resucitar el área histórica de los vinos del Priorat, alcanzando reconocimiento mundial con sus vinos de estructura rotunda y fresca mineralidad. L’Ermita, presentado en 1993, se convirtió en todo un mito y el vino más caro de España.