Predicador 2020

Información general

Benjamín Romeo es uno de los protagonistas de la revolución de los vinos de Rioja a mediados de los noventa. Con su tinto Contador logró los 100 puntos Parker en dos añadas consecutivas, todo un hito. Predicador 2020 es su hermano pequeño. Diseñado con pequeñas parcelas de San Vicente de la Sonsierra y Labastida, viñas en vaso de entre 20 y 40 años de edad, a partir de una añada Excelente.

El 92% del coupage del vino lo aporta la variedad tempranillo, repartiéndose el 8% restante entre la graciano, la garnacha y la mazuelo. La fermentación se desarrolló en tinos de roble, y finalmente envejeció 18 meses en barricas de roble francés, parte de ellas nuevas y parte habiendo contenido vino el año anterior.

La historia de Bodegas Contador arrancó en 1995, en una pequeña bodega de garaje. Y era “de garaje” de forma literal, ya que sus primeros vinos fermentaban en un garaje, mientras que la crianza la realizaban en una cueva excavada en la ladera tradicionalmente usada para elaboración y crianza: la cueva del Contador. Tras salir de Artadi en 1999, donde ejerció de enólogo, Benjamín Romeo dedicó toda su atención a su proyecto personal.

Gran conocedor de la zona, Benjamín Romeo fue haciéndose poco a poco con pequeños majuelos en los alrededores de San Vicente de Sonsierra, en las laderas de la Sierra de Toloño, que reunían altas exigencias de calidad: viñas viejas sobre suelos pobres, diferentes exposiciones y altitudes. En 2008 inauguró nueva y espectacular bodega en medio de los viñedos de San Vicente de la Sonsierra. El escrupuloso cuidado del viñedo explica la calidad de su gama de vinos, concebidos como reflejo del entorno y el terruño.

Predicador 2020 (D.O.Ca. Rioja) será un buen compañero de carnes como presa de cerdo ibérico con reducción de jugo de frutillas del bosque o un buen lomo de ternera a la parrilla.