Torelló Mas De La Torrevella 2022

Información general

Mas de la Torrevella 2022 es un remarcable blanco joven de la factoría Torelló caracterizado por su perfecto equilibrio entre acidez y grado alcohólico. Un monovarietal elaborado con uvas de chardonnay procedentes de la parcela Tuta, cultivadas sobre los suelos arcilloso-calcáreos de la finca de Can Martí, en el pueblo de Gelida (Alto Penedés). 

Dedicada a la elaboración de vinos y espumosos desde el año 1951, la bodega familiar Torelló se ha convertido a lo largo de los años en uno de los más importantes referentes en la D.O. Penedès gracias, entre otras cuestiones, a las 135 hectáreas de viñedo propio donde cultivan, siguiendo las premisas de la viticultura ecológica, diferentes variedades autóctonas y foráneas de la más alta calidad. 

Manteniendo su filosofía ecológica producen este Mas de la Torrevella 2022, acogido a la D.O. Penedès. Para su elaboración, la uva ya vendimiada pasa por la mesa de selección y es prensada con delicadeza en las prensas neumáticas. Se utiliza sólo lo que se llama primera prensada o mosto flor debido a su calidad, y el mosto obtenido se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, culminando su vinificación. Mas de la Torrevella 2022 acompaña de manera ideal a tempuras, pescados y marisco.