Usted 2017

Información general

Usted 2017 es un tinto catalán de gran calidad y elegancia que destaca por su sutil nariz y su sedoso gusto. Un magnífico ensamblaje de garnacha tinta (60%) y syrah (40%) de cultivo ecológico, sometidas por separado a un cuidadísimo envejecimiento de 36 meses en barricas de roble francés por el equipo de Terra Remota.

Este vino se fermenta a baja temperatura y la maloláctica la realiza en depósitos de madera. Se somete a una crianza diferenciada donde la syrah envejece en barricas nuevas de 225 litros durante 36 meses, y la garnacha permanece, durante el mismo tiempo, en barricas de 500 litros de 1 o 2 usos. El resultado es un vino complejo y elegante para disfrutar en un momento especial hoy o en los próximos 10 años.

Entre Paisajes de suelos graníticos en la zona de Empordà, al mismo pie de la sierra de la Albera, Marc y Emma Bournazeau, una pareja francesa de origen español, fundaron en 2006 una de las bodegas más interesantes de toda Cataluña. Terra Remota cuenta con una finca de más de 40 hectáreas en la Terra Alta gerundense, donde cultivan 23 hectáreas de viñedo con un respeto máximo a la naturaleza que fue validado con la certificación de agricultura ecológica en el año 2012.

Con una producción limitada a 800 botellas de 75 cl. y 600 botellas de 150 cl., este tinto de la D.O. Empordà puede reservarse para las grandes ocasiones y acompañará a la perfección a carnes rojas como la ternera y el buey asados o a la parrilla, y será una excelente elección para combinar con platos de caza condimentados y quesos curados.